Heute gibt es mal wieder ein einfaches Rezept für euch. Die Gemüse-Lasagne schmeckt mega lecker und liegt leicht im Magen.
Ihr braucht:
- Brokkoli, Paprika, Zucchini
- Blumenkohl, Erbsen,Tomaten
- Dinkel Lasagne Blätter
- Cremefine oder alternativ eine selbstgemachte Bechamelsauce
Schritt 1:
Das Gemüse klein schneiden und andünsten.
Schritt 2:
Eine Auflaufform mit Cremefine bestreichen. Anschließend die Dinkel Blätter ungekocht schichten. Das Gemüse mit Cremefine verfeinert auf die Blätter legen. Das Ganze abwechselnd wieder mit Dinkel Blätter und Cremefine schichten bis die Form voll ist. Die letzte Schicht mit Mozzarella und gedünsteten Tomaten belegen und für ca. 45 Minuten bei 185 Grad Celcius backen.
Alternativ könnt ihr eine Bechamelsauce verwenden. Wichtig ist, dass die Blätter durch die Sauce feucht sind.
Fertig! Viel Spaß beim Genießen :-)